2017/07/08 (Sat) Back the way

ブログのコメントが投稿できない状態になっていたのを直しました〜！。たぶん大丈夫です！

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今日は涼しいうちの朝から！



クルミとチョコチップの食パンに挑戦しました。クルミは最初から入れてホームベーカリーでコネコネ、最後にチョコチップを入れて少しコネコネ。一次発酵が終わってからは手作業です。ベンチタイムまでホームベーカリーでできるのですが、パン教室で習ったやり方の方が美味しいし成功率が高い。

しかし…
今日は焼き時間が足りなかったか…
もしくは温度が低かったか…
温度を190℃40分。


片側の側面が綺麗に型から外せず…。
立てようとすると傾くので、横向きに倒される食パンになってしまった。でも味は美味しかったです。フカフカパンですた♡
クルミのパンでも食パンにするならチョコチップはブール成型で入れた方がいいのかも。型にこびりついちゃうのよね〜。
また挑戦します！