2013/12/17 (Tue) 餅は熱いうちにつけ！

美容室ULUで餅つき大会が行われました。

なんと！杵と臼を使いました。
米を蒸すところから始まり、
ペッタンコペッタンコ餅をつき、
ちぎって丸めて仕上げるところまでの
本格的な餅つきですよ。
杵と臼を使っての餅つきは小学校以来なので、
えー
えー
えー？
最後に餅をついたのは30年くらい前？

大人だけで餅をつくのも大変なのに…
小学校の先生は大変だったんだな！
と今更ながらに思いました。



お餅の出来栄えは、サメ肌からもち肌まで。
やっぱりもち肌の餅はウマい！
美味しい餅になるには、水分調整とか熱いうちにつかなくちゃいけないとか
色々あるみたいですね。

そして、毎月のパン教室の成果がここに表れました。
餅を丸める！表面に張りを持たせる！

大事でしょ！
上手に出来たかどうかはさて置いて…




そしてこれ！

写真右下の細長い餅。
見覚えありますよね？



旭川ローカルならおわかりですよね？



お蕎麦屋さんのあれ。
食べるまえに食べる茶菓子？
2条の2階にあったでしょう！




長五郎の餅！！

こんな餅あったよね～
という話から作ってしまいましたヽ(≧∀≦)ﾉ



餅つきってキャンプファイヤー並みにテンション上がりますね。
来年も餅つきしたいな～～♪